उत्तराखंड के पौड़ी जिले के फलदाकोट गांव में एक बोर्ड लगा है। जहां किसानों की संख्या 40। जबकि अब यहां 20 लोग भी नहीं रहते। कई घरों पर ताला लटका है, तो कुछ खंडहर में तब्दील हो चुके हैं। इसी गांव के नवीन पटवाल ने दुनिया के सबसे महंगे मशरूम में से एक गुच्छी मशरूम का कमर्शियल उत्पादन किया है।
नवीन करीब 18 साल से मशरूम उत्पादन के क्षेत्र में हैं। रुड़की में हाईटेक प्लांट में मशरूम फार्मिंग करते हैं। दो साल की असफलता के बाद आखिर उनको गुच्छी मशरूम की खेती में बड़ी सफलता मिली है। इस मशरूम की कीमत इसके आकार और गुणवत्ता के अनुसार 25 से 40 हजार रुपये प्रति किलो तक रहती है। गांव के जिस नेट हाउस में इस मशरूम की खेती की गई है, वहां नवीन कहते हैं, यहां पर इस मशरूम की खेती आने वाले समय में बड़ा बदलाव ला सकती है। लोग अपने गांव में रहकर ही इसकी खेती से लाखों रुपये कमा सकते हैं।
नवीन ने कहा, इस मशरूम की पूरी साइकल 90 दिन की होती है। हमने 28 दिसंबर, 2024 को बीज फैलाकर बैग लगाए थे। यह 100 स्क्वायर मीटर का पॉलीहाउस है। इसमें करीब 80 किलो ताजा मशरूम हुआ है। नवीन ने बताया कि उनकी बात कुछ निर्यातकों से भी चल रही है। कोलैबोरेशन हुआ तो वह इसके उत्पादन को बढ़ावा देकर निर्यात की तरफ बढ़ेंगे। फिलहाल नवीन इस मशरूम को ऑनलाइन बेचने के अलावा कुछ बड़े होटल्स को सप्लाई कर रहे हैं।
